これだけは食っておけ！四国地方のうまい厳選グルメ「食えVERまとめ」

四国地方（しこくちほう）とは、現在の愛媛県、高知県、香川県、徳島県の4県と、その付随する島（小豆島、大三島、大島、中島、伯方島、豊島など）を合わせたものを指す。

今回はこの四国の中でも特に外すことのできないグルメをご紹介！
それこそ赤ん坊や子供からお年寄りまで年齢・性別を問わず、日本国民の誰もが愛せる庶民的でありながら繊細で飽きのこない「ごはん」に並ぶ主食的グルメだぜっ(o≧▽ﾟ)o

日本人に絶対嫌われない庶民派かつ世界に誇れるグルメ「讃岐うどん」

出典：wikipedia

ちなみに、「讃岐うどん」の定義というか基準を知っているだろうか？

公正競争規約及び公正競争規約施行規則（1971年10月1日施行、1977年1月25日改正）により、次のように定められているんだってさ。

●香川県内で製造されたもの
●手打、手打式（風）のもの
●加水量：小麦粉重量に対し40％以上
●食塩：小麦粉重量に対し3％以上
●熟成時間：2時間以上
●ゆでる場合：ゆで時間は約15分間で十分アルファー化されていること

ただし！
これは「名産」「特産」「本場」「名物」等を表示する場合の基準！
つまり、香川県外で製造されたのに「さぬきうどん」と表してはいけないことではないんだよん(ﾟ∇^*)

それでは・・・・
その、名産・本場・名物・本場の讃岐うどんランキングを発表！

讃岐うどんランキング【第1位】手打うどん 麦蔵

手打うどん 麦蔵（てうちうどん むぎぞう）
フェリー高松港から瀬戸大橋通り、高松競輪場手前の信号を左（県立中央病院方向）の通りに入ると右側にある。
セルフ式ではなくオーダー式でカウンターのみ。
代表メニュー「かしわざるうどん」（とり天ざるうどん）が絶品ですよ(σ^▽^)σ

出典：食べログ

出典：食べログ
【営業時間】
11:00～14:00 （麺売り切れ次第終了）
18:00～20:00 （麺売り切れ次第終了）
日曜・祝日に限り
11:00～14:00 （麺売り切れ次第終了）
定休日：木曜日

讃岐うどんランキング【第2位】手打うどん さか枝

手打うどん さか枝（てうちうどん さかえだ）
地元では朝うどんでも愛されている名店。
50種類以上もの手作り天ぷらが並び、セルフ式ではNo.1といっても間違いない。
他では平日休みが多い中、観光客が多い日曜・祝日を堂々と休む潔さも好み♪
ま、それだけ地元に好まれている証なんだろうね～。

出典：食べログ

出典：食べログ
【営業時間】
6：00 ～ 15：00（売り切れ次第終了）
定休日：日曜・祝日

讃岐うどんランキング【第3位】うどん 一福

うどん 一福（うどん いっぷく）
端岡駅から県道33号線を高松駅方面に進み、県道171号線との分岐（Y字路）を超えてスグ右に赤い軒が目印のお店。
こちらの大将は、今回はあえてランキングに入れなかった讃岐うどんブームの火付け役で有名な「中村うどん」で修行した方ですぞ。
セルフ式（うどんは大小ではなく1玉・2玉の玉数でオーダー）で、ネギ、天カス、わさび、生姜などのトッピングが充実♪
麺は全体的に細麺なんだけども、たまに極太もあったりと結構不揃いな感じ・・・が、いりこ出汁に絡んでうまいんだわ～（^ヮ^）

出典：食べログ
【営業時間】
[月～金] 10:00～14:00
[土・日・祝] 10:00～15:00（麺切れ次第終了）
定休日：無休
臨時休業がよくあるのでショックを受ける前にHP要チェック
http://www.udon-ippuku.com/

讃岐うどんランキング【第4位】麺むすび

麺むすび（めんむすび）
太田駅と三条駅の中間あたりに位置する居酒屋「漁仙亭」が昼のみうどん屋を営業！
うどん屋が夜に居酒屋なのか、居酒屋が昼にうどん屋なのか、まぁ美味いからどっちでもイイ～（　´∀｀）
あまり角のない丸めのうどんがチュルチュル～のモッチモッチ～♪
なにを喰ってもウマイから。

出典：食べログ
【営業時間】
変わることあるので要確認＆夜は居酒屋だから要注意！
定休日：月曜日のはず

讃岐うどんランキング【第5位】玉藻うどん

玉藻うどん（たまもうどん）
三門神社を背に瀬戸大橋通りから城東町2丁目交差点を左に入り、120～130M直進した左手にある玉藻商事株式会社の敷地内にあるプレハブちっくな建物。
セルフ式ではなくカウンターでのオーダー式。
ハッキリとした角のある麺、シッカリした硬さとコシのある麺、喉越しもバツグン！
ここはやっぱり肉うどんを推奨♪

出典：食べログ
【営業時間】
[平日]11:00～14:00
[土・日・祝日]11:00～15:00
定休日：木曜日

讃岐うどんランキングのまとめ

香川県内には約6,400のうどん屋が軒を連ねることからうどん県ともいわれ、どこに向かってもうどん屋を見つけることができるぞ。そして県庁所在地である高松市内には特に名店といわれるお店が多い。是非とも四国へ出向いたら香川、特に高松市のうどん屋を巡ってみてはどうだろうか。リーズナブルで毎日食べても飽きないソウルフードだけに何杯でもいけるはずさ～o(^∀^*)o

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