四国地方で楽しむ椎茸狩り

今回は、四国地方で椎茸狩りが楽しめるスポットの紹介です。採れたての肉厚の椎茸そのまま焼いて、サッと醤油を垂らして…。考えただけでも食欲がそそられますね。バーベキュー施設が完備されている場所や、農園のキノコを使った料理が楽しめる場所もあるので、その辺りもチェックポイントですよ。またシーズンによっては、椎茸以外のキノコの収穫体験が楽しめたり、お取り寄せで楽しめたりする場所もあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【徳島県】サンコウファーム

出典：サンコウファーム株式会社公式facebook

菌床栽培で、年間を通してしいたけを栽培しています。ハウス内なので、天候に左右されずに椎茸の収穫体験を楽しむことができます。試食ができるのも嬉しいポイント。収穫体験は、前日までの要予約となりますので、ご注意ください。

【収穫体験】※前日までの予約制
　所要時間：60分～90分
　料金：大人　1,800円／小学生以下　1,200円

URL：サンコウファーム

場所：徳島県鳴門市大麻町川崎４４８−１

アクセス

【愛媛県】青木しいたけ園

画像 イメージ

「鬼北グリーンツーリズム」では、自然豊かな鬼北オリジナルの体験スポットを紹介しています。しいたけ栽培体験では、原木に椎茸の菌を打ち込む植菌体験や、収穫体験を楽しむことができます。

【しいたけ栽培体験】
　期間：植菌体験　3月上旬～4月中旬
　　　　収穫体験　11月中旬～4月中旬
　営業時間：10時～12時／13時～15時
　料金：個人　2,500円/人　ファミリー　3,000円
　　　　※受入人数　2人～10人程度
　体験時間：60分

URL：鬼北グリーンツーリズム 青木しいたけ園

場所：愛媛県北宇和郡鬼北町日向谷489付近
　　　青木しいたけ園

アクセス
松山自動車道三間IC

まとめ

免疫力アップにも効果大！椎茸が苦手な人も「美味しい」と唸る、椎茸栽培のプロの味。ついたくさん食べ過ぎてしまいそうですね。肉詰めや、バターソテーでも食べてみたいですね。椎茸狩りは、無くなり次第終了という所も少なくないので、早い時間帯のお出かけがおすすめです。また生育状況によっては、椎茸狩りが中止となる場合がありますので、予約の有無と併せて最新の情報を公式サイトより確認の上、お出かけください。

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