山口県で楽しむ工場見学8スポット

普段見かけるあの製品。どうやって製造されているのでしょう？製品が出来るまでや、ルーツなどを学ぶ事ができる工場見学。試食や試飲も楽しみどころのひとつですね。今回は、食品関連工場8スポットのご紹介です。

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フジミツ株式会社

出典：フジミツ株式会社公式HP

「チーズころん」の製造工程が見学できる通路があって自由に見学することができます。繁忙期や製造の予定によっては、見学ができない場合があるので、必ず見学したい方は確認してからのおでかけがおすすめです。

見学可能日：月曜～土曜日

時間：9時～17時

HP：フジミツ株式会社

アクセス
電車：JR長門市駅下車

果子乃季本社工場

出典：あさひ製菓株式会社公式HP

「和菓子」の製造工程や「ロールケーキ」の製造工程、「カレー工房」と、色々な製品の製造工程を見学することができます。土日は、ケーキを作る6課のみの稼働となっていますので、平日の見学をおススメしています。また、12時～13時は、昼休憩のため、稼働していない場合もありますので留意してください。また、例年6月中旬から7月初旬にかけては、本社裏手にある県内最大級のあじさい園にて、満開の紫陽花を楽しむことができます。

工場受付時間：9時～16時

HP：あさひ製菓株式会社

所在地：山口県柳井市柳井5275

アクセス
JR柳井駅－車で
山陽自動車道玖珂IC・熊毛IC

宇部蒲鉾本社工場

出典：宇部蒲鉾株式会社公式HP

かまぼこづくりを気軽に見て楽しんでもらいたいと、工場内には、見学用通路の設置がされていて、ガラス越しにこだわり抜かれた宇部かまの製造工程を見学することができます。また「かまぼこ歴史館」では、かまぼこの歴史をはじめ、昔のかまぼこ作りの紹介をしています。

見学時間：10時～15時

定休日：水曜日・日曜日・その他不定休有
　　　　宇部かま休日カレンダー

HP：宇部蒲鉾株式会社

アクセス
山陽自動車道宇部IC

山口ワイナリー

出典：氷山酒造公式HP

世界レベルのワイン造りを目指しているこだわりワインの製造工程を知ることができます。手間ひまかけて造られたワインと、豊かな自然の四季折々の景色が楽しめます。

営業時間：9時～17時

HP：氷山酒造

所在地：山口県山陽小野田市石束

アクセス
JR厚狭駅－車で
小野田IC

うまもん

出典：うまもん公式facebook

「山口住まい百選」にも選定された百年を超える土蔵造りの漬物工場！ 漬物の老舗「うまもん」の製造工程の見学はもちろん、秘伝の「ぬか床作り体験」や、試食も楽しみどころです。

【自家製糠床作り体験】

受付人数：2名以上のグループ

実施日：月曜日～金曜日（祝日を除く）
時間：9時～17時
　　　※工場見学もできます。（土・日・祝日は要相談）
　　　※午後は製造作業を終えている場合有。

所要時間：1～2時間

工場見学：白菜漬・グリーンボール漬・広島菜漬・キムチ製造工程
　　　　　※季節や時間により異なる場合有。
参加費：1人　500円
　　　　※材料代・5ℓタッパー代含む

HP：うまもん

所在地：山口県岩国市岩国1-14-11

アクセス
JR新岩国駅・岩国駅―バス
山陽自動車道岩国IC

巌流本舗 本社工場

出典：巌流本舗公式facebook

「おそいぞ武蔵」「花冠の小次郎」など、商品名もユニーク。市内の小学校をはじめたくさんの人たちが訪れる「巖流本舗」の工場見学。窓越しから製造工程を見学することができます。説明していただけるようなので、より細かいこだわりも知ることができるかもしれません。見学後によせられた感想には焼印を付ける工程や、一日の製造量の多さに驚きの声もみられます。予約等お問合せください。

営業時間：8時～17時

休業日：日・水曜日

HP：巌流本舗

所在地：山口県下関市長府扇町6-44

アクセス
山陽本線長府駅

柚子屋本店 柑橘工房

出典：柚子屋本店公式HP

化学調味料・食品添加物を一切使用しない安心・安全の柑橘類製品の製造工程を見学することができます。直売所では、ココでしか食べることができない「白い夏みかんソフトクリーム」をはじめ、果汁製品や加工品など様ざまな柑橘類の商品を購入することができます。

営業時間：9時～17時

HP：柚子屋本店

所在地： 山口県萩市椿東字奈古屋1189（笠山あがる）

アクセス
JR東萩駅－車で

赤間醸造株式会社

出典：赤間醸造株式会社公式HP

杉樽での櫂入れの様子など、蔵元見学をすることがきます。また、運が良ければ諸味を圧搾してお醤油の原液が搾り出される様子を見ることもできるかもしれません。小学生以上5人からとなっておりますのでご注意ください。明治元年創業の大切に受け継がれたこだわりの製品作りを知ることができます。

営業時間：平日8時15分～18時
　　　　　土曜日9時30分～18時

休み：日曜日・祝日

資料代金：500円
　　　　　※お土産代付

HP：赤間醸造株式会社

所在地：山口県下関市武久町1-6-12

アクセス
JR幡生駅

まとめ

たくさんの工程を経て、製品となり出荷されます。工場見学をした後には、普段何気なく口にしている他の商品の製造工程も知りたくなってしまうかもしれませんね。尚、工場の都合による製造ラインの停止や繁忙期など、工場見学が出来ない場合もあります。お出かけ前には、予約の有無や、最新情報をご確認ください。

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