普段見かけるあの製品。どうやって製造されているのでしょう?製品が出来るまでや、ルーツなどを学ぶ事ができる工場見学。試食や試飲も楽しみどころのひとつですね。今回は、沖縄県にある食品関連工場17スポットのご紹介です。
この記事の目次
泡盛まさひろギャラリー
空港から車で約15分!泡盛の文化や歴史を知ることができます。入場は無料で「泡盛」や「もろみ酢」の嬉しい試飲付きです。ホームページには『泡盛』がお得に買える限定クーポンもあるので、ぜひお出かけ前にチェックしてみてくださいね。(2018年4/6現在)
開館時間:9時30分~17時30分
休館日:12/30~1/3
受付時間:月~金曜日/9時~17時30分
HP:まさひろ酒造
所在地:沖縄県糸満市西崎町5-8-7
アクセス
那覇空港―車で
ぬちまーす観光製塩ファクトリー
出典:ぬちまーす公式HP
世界発の「常温瞬間空中結晶製塩法」で作られたミネラルたっぷりの製品作りを知ることができます。所要時間10分~15分の無料ガイドによる製塩工場の見学は、10名以上からは事前予約が必要となっていますのでご注意ください。
製塩工場見学:9時~17時30分
無料ガイド:9時40分~16時40分
毎時目安0分・20分・40分スタート
HP:ぬちまーす
所在地:沖縄県うるま市与那城宮城2768
アクセス
沖縄自動車道沖縄北IC
ヘリオス酒造株式会社
入場無料!当日予約OK!「泡盛」の歴史や製造工程を学ぶことができます。工場見学後には古酒蔵での映写会や嬉しい試飲付きで約1時間の工場見学を楽しむことができます。
定休日:水曜日(祝日含む)※酒蔵ショップは営業
見学時間:10時30分~/13時30分~15時~/16時30分~
※定休日、年末年始、臨時休業日を除く。
HP:ヘリオス酒造株式会社
所在地:沖縄県名護市字許田405
アクセス
沖縄自動車道許田IC
オリオンビール工場
所要時間約60分。「オリオンビール」の製造工程の見学を楽しむことができます。『原料・粉砕』から『瓶詰』『缶詰』になるまでを知ることができます。工場見学の後には、約20分間の試飲のサービスもあります。
工場見学受付時間:9時20分~16時40分
※20分間隔で見学スタート。
休み:12/31~1/3・指定休業日
※工場製造ラインが稼働していない場合もあります。
HP:オリオンビール
所在地:沖縄県名護市東江2-2-1
御菓子御殿
「読谷本店」「恩納店」「国際通り松尾店」「名護店」では、店内からガラス越しに『タルト』や『ちんすこう』等のお菓子の製造ラインを見学することができます。5名以下の少人数であれば予約無しの見学が可能です。大人数の場合や案内希望の場合は、各店舗に確認ください。
HP:御菓子御殿
【読谷本店】8時30分~21時(通常期)/8時30分~21時30分(8・9月)
沖縄県読谷村字宇座657-1
【恩納店】8時30分~19時30分(通常期)/8時30分~20時(8・9月)
沖縄県恩納村字瀬良垣100
【国際通り松尾店】9時~22時(通常期)/9時~22時30分(8・9月)
沖縄県那覇市松尾1-2-5
【名護店】9時~18時(通常期)/9時~19時(8・9月)
沖縄県名護市字中山1024-1
株式会社上間菓子店 スッパイマン工場
工場見学無料!少人数の場合であれば予約無しでも見学可能。10名から40名までの場合は1週間前までの事前予約が必要となります。「スッパイマン」製造工程はもちろん、限定商品等の珍しい商品のお買い物も楽しめます。
【予約見学】(10名~40名)
※1週間前までに要予約。40名以上の場合は要相談。
受付時間:(日祝祭日以外)9時~11時30分/13時~16時30分
【飛込見学】(日祝祭日以外)9時~11時30分/13時~16時30分
HP:株式会社上間菓子店
所在地:沖縄県豊見城市豊崎3-64
アクセス
株式会社沖縄黒糖
出典:株式会社沖縄黒糖公式HP
見学無料!サトウキビから黒糖ができるまでの製造工程が見学できます。バリアフリー完備なので車椅子利用の方でも見学を楽しむことができます。『黒糖手作り体験』も楽しむことができます。体験希望の方はホームページにて確認の上、申し込みください。
営業時間:8時30分~17時30分
HP:株式会社沖縄黒糖
所在地:沖縄県中頭郡読谷村字座喜味2822-3
アクセス
沖縄森永乳業
出典:沖縄森永乳業公式HP
ビデオ上映や製造工程説明など合わせて約1時間の見学を楽しむことができます。牛乳や乳製品の製造工程を学ぶことができます。見学希望予定日の1週間前までに申し込みの上、お出かけください。
見学可能日:月~金曜日(土日祝日・年末年始を除く)
見学可能時間:9時~15時
受付時間:9時~17時(土日祝日・年末年始を除く)
HP:沖縄森永乳業株式会社
所在地:沖縄県中頭郡西原町字東崎4-15
アクセス
山川酒造
見学無料!所要時間約15分~20分の『蔵見学』を楽しむことができます。「泡盛」が出来るまでの製造工程はもちろん、お土産の買い物や試飲も楽しみどころです。蔵見学希望の方はホームページを確認の上、予約してください。
予約受付時間:8時~12時/13時~17時
HP:山川酒造
所在地:沖縄県国頭郡本部町字並里58
沖縄ハム総合食品
「ハム」「ソーセージ」の製造工程をガラス越しに見学することができます。お中元・お歳暮の時期には工場見学はお休みになるのでご注意の上、事前予約にて申し込みください。
時間:8時30分~15時(土日祝祭日休み)
HP:沖縄ハム総合食品(株)
所在地:沖縄県読谷村字座喜味2822-3
アクセス
神村酒造 古酒蔵
所要時間約40分!「泡盛」蔵見学を楽しむことができます。ビデオ上映をはじめ、実際に使用している原料舞に触れて「泡盛」ができるまでを学ぶことができます。見学後には色んな泡盛や、ノンアルコールのクエン酸飲料もろみ酢の試飲サービスも♪見学は1名からも可能で、3日前までの要予約となります。
受付時間:10時~16時
HP:神村酒造
所在地:沖縄県うるま市石川嘉手苅570
アクセス
沖縄自動車道石川IC
OKINAWA ゴーヤーパーク
資料 GOYAPA083158
営業時間:8時30分~18時(4~10月)/8時30分~17時30分(11~3月)
所在地: 沖縄県名護市中山894−9
アクセス
沖縄自動車道許田IC
忠孝酒造 くぅーすの杜 忠孝蔵
入場・試飲無料!ギャラリーでの放映をはじめ、『手づくり泡盛工場』『忠孝窯』『木造古酒蔵』など「泡盛」の歴史や文化を学ぶことができる酒造見学施設。1名から見学可能で、当日予約は電話での事前予約が必要です。また、『泡盛手造り体験』も楽しむことができますので、希望の方は料金を含め予約の際にお問い合わせください。HP内、見学特典お得なクーポン有。(2018年3月現在)
見学時間:9時~17時(30分毎に案内)
※見学最終受付17時迄。試飲・ショップは18時迄。
見学休止日:元旦
HP:忠孝酒造株式会社
所在地:沖縄県豊見城市字伊良波 556-2
アクセス
モノレール赤嶺駅―89番糸満線我那覇バス停/沖縄自動車道豊見城・名嘉地IC
石川酒造場
出典:石川酒造場公式HP
もろみ甕で発酵した甕貯蔵を行っている蔵元の「泡盛」酒造場見学を楽しむことができます。見学は1名から可能で、見学希望日1週間前までの事前予約が必要となります。
申込時間:月~金/9時~17時
見学時間:月~金/9時30分~16時30分
※土曜祝祭日・年末年始は休み
HP:石川酒造場
所在地:沖縄県中頭郡西原町字小那覇1438-1
アクセス
久米島海洋深層水開発
海王深層水を使用した『ミネラルウォーター』や『自然塩』等を製造しているこの会社では、「球美の水」や「球美の塩」の製造工程の見学を楽しむことができます。施設見学は事前連絡で確認の上申し込みください。
工場見学日:平日 9時~16時/土曜日 9時~11時
※日曜日休み
HP:久米島海洋深層水開発
所在地:沖縄県島尻郡久米島町字宇江城2178-1
アクセス
雪塩ミュージアム(製塩所)
出典:宮古島の雪塩公式HP
団体でなければ予約不要で見学可能!『雪塩』の製造工程をはじめ、使用方法などの紹介から宮古島に関する情報までもが学べるスポット。ミュージアム限定の商品も見逃せないポイントです。中でも「雪塩ソフトクリーム」は、食べておきたい一品です。
営業時間:9時~18時30分(4月~9月)
10月~3月は17時まで。
※工場が稼働していない場合有。
HP:宮古島の雪塩
所在地:沖縄県宮古島市平良字狩俣191
アクセス
宮古空港―車で約30分
海ん道~Uminchi~
出典:糸満市の海ぶどう養殖場『海ん道~Uminchi~』公式facebook
「海ぶどう」養殖場の見学から『摘み取り体験』まで楽しめるスポット。その他『海水塩づくり体験』や『サトウキビ刈り体験』『サトウキビジュース絞り体験』等様ざまな体験プランも楽しむことができます。体験できる期間や料金・事前予約の有無を確認の上申し込みください。
営業時間:月~土曜日/9時~17時
HP:海ん道~Uminchi~
所在地:沖縄県糸満市真栄里1931
まとめ
普段なかなか行く機会がない観光地や離島での工場見学では、ショップ限定のグルメや商品なども外せないポイントです。製品づくりの製造工程の見学はもちろんのことですが、現地でしか味わう事のできないグルメもぜひお楽しみくださいね。なお、工場の都合による製造ラインの稼働停止や繁忙期など、工場見学が出来ない場合もあります。お出かけ前には、予約の有無とあわせて最新情報を確認してください。